Abbiamo più volte trattato in questo blog, il tema dello spreco alimentare. Sbagliatissimo in tempi normali, ancor di più ora che molte famiglie si trovano in condizioni di disagio economico molto forte dovuto alla pandemia.
E girando tra le varie notizie del web, ci ha colpito una in particolare: l’e-commerce antispreco
Fantastico ci siamo detti. E’ vero che esiste nelle categorie delle app già qualcosa di simile, ma questo riguarda una situazione o almeno in parte, che tutti noi abbiamo già vissuto andando normalmente a fare la spesa.
Vi è mai capitato di trovare confezioni rovinate, ammaccate? Poche volte? Ecco, succede perché viene considerato un prodotto non vendibile a livello di marketing. Tutto deve essere perfetto e appetibile per il consumatore

BestBefore e i suoi creatori nello specifico, hanno pensato bene di non gettare alle ortiche tutto quel ben di Dio che sicuramente torna utile a chi di possibilità ne ha poche e dell’apparenza se ne fa ben poco.
Come leggiamo sul loro sito (visitabile a questo indirizzo www.bestbefore.it)

“La riduzione dello spreco alimentare rappresenta oggi una delle sfide più impegnative del 21° secolo. Secondo uno studio della FAO, un terzo di tutto il cibo prodotto del mondo viene sprecato. Questo non solo rappresenta un danno economico altissimo, ma contribuisce in maniera cruciale al cambiamento climatico. Ci sentiamo anche noi responsabili di quello che sta accadendo. Vogliamo però trovare una soluzione per dare una seconda vita al cibo che normalmente viene gettato via nella filiera produttiva a causa di date di scadenza troppo ravvicinate, imperfezioni nel packaging o surplus di stock“

Il metodo di vendita è davvero ingegnoso per noi. In buona sostanza grazie all’accordo con diversi produttori o catene di supermercati, i prodotti con difetti di packaging, invenduti o a 14 giorni dalla scadenza, vengono ritirati e inseriti nel sistema e grazie ad un algoritmo della società, scontati progressivamente fino ad arrivare ad un massimo del 50% a 7 giorni dalla scadenza. 
Un buon modo per evitare che tanto cibo venga buttato
A presto con una nuova notizia 😀

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